El agua es el componente principal del cuerpo: representa alrededor del 50% del peso corporal de las personas mayores, un 60 % del peso corporal de un adulto y un 75% del de los bebés.
Presente en cada célula y órgano del cuerpo humano, el agua desempeña varias funciones básicas. Entre ellas:
- Ayuda a mantener el cuerpo a la temperatura correcta a través de su evaporación en la superficie de la piel
- Permite la circulación de la sangre, algo esencial para el buen funcionamiento de los órganos del cuerpo. De hecho, el agua es el componente principal de la sangre, presente en ella en un 92%
- A través de la sangre, el agua transporta los nutrientes a las células
- Mantiene el volumen vascular
- Ayuda a eliminar los productos del desecho del cuerpo
Es obvio que el agua es un nutriente esencial para mantener el cuerpo humano hidratado y lograr un buen funcionamiento. La cantidad recomendada de agua depende de diversos factores, pero en un adulto sedentario saludable que viva en clima templado es de 2 litros de agua al día.