El fósforo es un macroelemento necesario para la formación de huesos y dientes. Además, forma parte de una molécula ATP, moneda energética que utiliza el organismo. El consumo de fósforo es alto ya que se encuentra en alimentos como carnes y pescados, y además se utiliza como aditivo alimentario. El fósforo y el calcio están en equilibrio en el organismo, si uno aumenta el otro disminuye, o lo que es lo mismo, si hay un exceso de fósforo el calcio en sangre bajará. La alimentación debe ser variada y equilibrada, así se evitará un posible exceso de fósforo.
Son abundantes en: sardinas.
Pueden ayudarte en caso de: mineralización ósea y dental y sistema nervioso.
