El zinc es un oligoelemento (mineral que contiene y necesita el organismo en pequeñas cantidades) presente en todos los alimentos. Es por ello por lo que una dieta variada proporciona el cubrimiento de sus necesidades. El zinc de origen animal (carne) se absorbe mejor que el de origen vegetal (verduras y cereales) debido a que los alimentos vegetales que contienen zinc, tienen fibra y otras sustancias como los fitatos, que reducen su absorción. El zinc es esencial debido a que participa en la digestión, la reproducción y el crecimiento, además de fortalecer el sistema inmunológico (es útil frente a infecciones y ayuda en la cicatrización de las heridas).
Es abundante en: almendras.
Puede ayudarte en caso de: sistema inmune, crecimiento y desarrollo y cicatrización.
