El potasio es un electrolito, ya que es un mineral que se encuentra en los líquidos corporales y, principalmente, regula el contenido de agua de dentro y fuera de las células. La mayoría de los alimentos contienen potasio de forma natural, aunque los vegetales son los alimentos que más cantidad aportan. Para cubrir las necesidades de este mineral es suficiente y necesario consumir 5 raciones de frutas y verduras al día. Las patatas y legumbres también son muy buenas fuentes de potasio. El potasio está en equilibrio con el sodio por lo que si uno aumenta el otro disminuye; o lo que es lo mismo, un aumento del consumo de potasio puede ayudar a reducir el sodio sobrante y mejorar los niveles de tensión arterial.
Es abundante en: patatas, plátano y espinacas.
Pueden ayudarte en caso de: hipertensión, sistema nervioso y actividad física.
