El tomate se ha convertido en un alimento popular y es que gracias a su versatilidad para combinarlo con alimentos típicos de la dieta mediterránea y a la gran variedad de maneras en las que se puede preparar, está presente de forma habitual en muchos de nuestros platos. El tomate es un alimento rico en vitamina C y ácido fólico, y también destaca por su contenido en niacina y potasio. Su color rojo tan característico es debido a su contenido en licopeno, un pigmento natural que le otorga propiedades antioxidantes, las cuales protegen el organismo de la aparición de distintos problemas de salud como el cáncer de próstata.
Variedades más comunes:
- Cherry
- Pera
- Beefsteak
- En rama
Pueden ayudarte en caso de: colesterol y sobrepeso.
